[案情]: 新年的钟声把人们带入充满希望的新年。四星级的大饭店里处处洋溢着节日的欢快气愤。大多数下榻在这儿的外国客人已于圣诞之前陆续返回家乡与亲人共度佳节了,但还有十余位长住的日本客人,因工作需要仍留在此地。另外,元旦早上又有一支有161位成员的大型日本团队抵达酒店。
酒店客房服务管理案例结账退房以后…… 一位住客当天中午乘火车回乡,提早在某饭店总服务台办好结帐退房手续,他认为虽然结了帐,但在中午十二时以前客房的住用权仍是属于他的,因此把整理好的箱物行李放在客房内,没有向楼层服务员打招呼,就出去买东西逛街了。
案例分析:美国著名管理学家坦明,在分析客人投诉时,有一个85~15模式。意思是说,客人的一般投诉中,真正造成投诉的原因,员工责任往往只占15%-20%,其余80%以上多是程序上、管理上,或其它的原因,换言之,大部分原因在于酒店的管理。被投诉的虽然是小陈、小李,但实际问题出在管理上。
饭店人力资源管理,是指运用现代化的科学方法,对与一定物力相结合的饭店员工进行合理的培训、组织与调配,使饭店人力、物力经常保持最佳比例,同时,对饭店员工的思想、心理和行为进行适当的引导、控制和协调,充分发挥员工的主观能动性,使人尽其才、事得其人、人事相宜,以期实现饭店目标。
1、虽然这不会让你登上《名人学徒》节目的舞台,但可以很好地帮助你成为项目管理领域的明星。 判断项目是效用或效率优先。反正不是这个就是那个,商业咨询顾问汤姆·丹诺斯基(TomDanowski)说。定位于提高效率的项目通常都是为了找到更好地做事方法来实现成本削减。
2、项目负责人是决定项目成败的关键角色。充分认识和理解项目负责人这一角色的作用和地位、职责范围及需具备的素质和能力是确保项目成功的前提。 为确保项目顺利实施和达到项目目标,公司专门成立了项目领导小组,并由公司法人代表王董事长担任领导小组组长和项目负责人。
3、【案例正文】李明在项目A筹备阶段就作为项目经理助理参与该项目,项目正式实施后被某公司任命为项目经理。但使李明感到不快的是:“职能部门的经理虽然为该项目配备了时间和人员等资源,但这些人员更热衷于其他项目。同时李明还被告知别干涉职能部门经理对资源的调度。
4、结果项目刚开始就麻烦不断。正所谓“好的开始是成功的一半”。做项目启动是为了形成一个良好的沟通体系,让所有与项目相关的人都理解项目的重要性,同时形成一个由双方老总、项目负责人和项目组成员所构成的三级沟通体系,确保项目管理的畅通。
5、案例范围定义 希赛公司原本是一家专注于企业信息化的公司,在电子政务如火如荼的时候,开始进军电子政务行业。在电子政务的市场中,接到的第一个项目是开发一套工商审批系统。由于电子政务保密要求,该系统涉及两个互不联通的子网:政务内网和政务外网。
要加强与OTA平台的数据分析和运营策略优化。互联网时代,数据具有极大的价值和作用。酒店可以借助OTA平台提供的数据分析工具,深入了解用户偏好和行为习惯,并据此进行运营策略优化。例如,针对不同类型的用户推出不同的促销活动或套餐,精确投放广告等,都可以提高转化率和盈利能力。
总结来说,互联网+酒店的生存法则在于,既要稳固硬件基础,打造优质产品,又要灵活运用互联网工具,提升服务质量。在吴总的引导下,酒店行业正逐步探索出一条融合硬实力与软服务的新路径,期待更多的同行能共同探索,共创辉煌。
传统的宣传方式要改变。传统的高炮广告、车站广告、LED等固定广告作用正在逐步弱化。手机终端的飞速发展将改变我们的生活,互联网广告已然成为时代急先锋。除了团购网站、微信、官网、OTA等,我们的网络时代宣传需要全方面的网络包装。
可能正在各个酒店发生着。它也给我们的酒店管理思维带来一些新的启示:传统的营销方式需要与时俱进。要高度重视互联网。 传统的宣传方式要改变。传统的高炮广告、车站广告、LED等固定广告作用正在逐步弱化。手机终端的飞速发展将改变我们的生活,互联网广告已然成为时代急先锋。
所以说酒店不能在网上与预订客房的顾客“讨价还价”酒店应该充分利用互联网具有的交互式特点和顾客一起“商议”合理的价格。酒店让顾客在预订时输入他可以接受的价格范围,以及所需客房的楼层,朝向等资料,然后酒店根据这些资料为顾客确定令顾客满意的客房。
运用互联网营销策略至关重要。可以通过新闻营销和口碑营销的结合,提升酒店品牌的知名度和美誉度。 互联网直销系统应利用新媒体平台,如今日头条、抖音等,开设自媒体账号进行推广。 通过这些新媒体渠道,酒店可以更有效地与顾客互动,传递品牌信息,激发市场活力,从而推动传统复合式营销的创新发展。