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酒店店长管理手册(酒店店长管理制度)
发布时间:2024-11-19     浏览次数:6次

餐饮合同

1、乙方在签署本合同时,已熟知___的内容,并同意遵守其中的所有条款。 乙方在签署本合同后三日内将首期购货款汇达甲方账户后,甲方向乙方签发《加盟店授权书》。 本合同必须和《加盟店申请表》、《加盟店授权书》一并签署后正式生效,有效期___年。

2、在甲方完全履行其餐饮软件销售合同范本义务之前,乙方保留对本餐饮软件销售合同范本及其附件下标的物的所有权利。 违约责任 任何一方违反本餐饮软件销售合同范本规定,造成本餐饮软件销售合同范本不能执行(不可抗力除外),须向另一方支付违约金,违约金金额为本餐饮软件销售合同范本金额的20%。

3、若甲方不按期支付所欠的餐饮费用,按每日万分之三的承担滞纳金,超过十日,乙方除有权继续追索欠款及滞纳金外,还有权停止向甲方提供餐饮服务。 若乙方不能提供发票,甲方有权从下月应付费用中扣除本月未能提供发票部分的金额; 乙方因履约不当给甲方造成损失,则按甲方的实际损失向甲方支付赔偿金。

4、餐饮业合同 篇1 订立合同人:甲方:杨清为 聘用员工 : 乙方: 甲方聘用乙方为临时员工,双方经过平等协商,彼此同意约定下述条款以共同遵守。 第一条:乙方的考勤与管理悉按甲方有关规定执行。 第二条:乙方的职务为餐饮服务员。 第三条:乙方的工作职责:负责协助甲方餐饮的调配、销售、及餐饮店的卫生。

培训讲师应该具备哪些特点呢?

讲师应具备的能力和特点:知识更新能力 作为讲师,要想让别人认可,让别人尊重就一定要有文化内涵,所有讲师的学学习能力一定要很强,最起码要比学员的学习能力强,把经典的理论搞通。这样才可以给学员很多东西,要不很难搞定,总讲自己以前讲的,也没有多大意思。

一个培训师讲课应该具备以下几个特征:有效性。一个称职的培训者,应该使听课者参加培训之后,在很大程度上了解到怎么解决所面对的问题,或者说培训者必须给听课者以认知、分析、方案、实施等真正解决问题能力上的收益——而不只是单纯堆积知识和培训者的所谓经验。

良好的语言表达能力。语言是人们交流思想、表达情感、传递信息的工具,而培训又是语言的艺术。扎实的文化知识能力。台上一分钟,台下十年工,没有过硬的基础,没有扎实的文化功底,就不是一个优秀的培训师。较强的实战能力。

优秀培训讲师应该具备的能力强健体魄讲课其实是一个体力活,你试试一直大声说话1个小时就知道体力的重要了。表达能力口才和卓越的表达能力,具备逻辑性思维,使学员能快速领会、理解和消化训练的意图。知识储备首先对自己的专业要了如指掌,并能理论结合实战。

一个成功的培训讲师应该具备以下素质和技能:知识——知识要广博,根基要扎实。具体与培训工作相关的知识,比如医院信息系统的基本理念、专业熟语、培训工作的内容、流程等 。 技能——教学设计要新颖、课堂讲授要精神、沟通思维要敏捷、现代教学设备的运用要熟练,因为这是培训讲师的看家本领。

.精力充沛、活力十足,与人融洽相处、有凝聚力;2.有效率、灵活变通;实际、不好高务远;3.乐观、自信,是让人信服的领导者;会授权、组织、领导能力强;4.勤奋、自我推动,为实现目标卧薪尝胆、奋发图强;5.目标明确、头脑清醒、条理分明;6.有能力处理危机,知道如何避免冲突。

餐饮工作述职汇报(精选5篇)

食堂员工述职报告范文1尊敬的各位领导:大家好!首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首过去的一年,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大食堂员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。

岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职x大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就XX年的工作打算作简要概述。

我的工作总结 我在3星级酒店的餐饮部宴会厅负责传菜工作。一段时间以来,能够做到热爱岗位工作,认真履行自己的职责,忠于职守,尽心竭力,受到了顾客的好评。现总结如下:认真遵守酒店的各项规章制度,严于律己。我每天按要求,准时参加班前例会、点名,认真领会领导布置的工作。

厨师个人年度工作述职总结(汇总6篇)(篇一) 大家好!伴着圣诞节的喜庆以及元旦的气息,xxx年的钟声行将敲响。

转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅餐饮部领班负责楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

关于旅馆经营的经历报告

1、旅店可行性研究报告 根据实际的情况 修改添加 酒店业的竞争:目前在中国市场,传统酒店的竞争已经进入白日化状态,主要是国内外知名的经济型连锁酒店品牌的不断加入。

2、凡经营接待旅客住宿的旅馆、饭店、宾馆、招待所、客货栈、车马店、浴池等(以下统称旅馆),不论是国营、集体经营,还是合伙经营、个体经营、中外合资、中外合作经营,不论是专营还是兼营,不论是常年经营还是季节性经营,都必须依法履行开业审批备案手续。

3、清洁用品 空气净化剂、清洁剂、清洁工具、消毒液、擦窗机、抛光机、吹干机、疏通机。餐饮用品 陶瓷餐具、镀金(银)器酒具、塑料制品茶具、转盘不锈钢制品、食品模型、玻璃器皿、酒水车、酒店台布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗帘、其他餐饮用品。

4、经营旅馆,一定遵守国家的法律,建立各项安全管理制度,设置治安保卫组织或指定安全保卫人员。 公安机关对旅馆治安管理的职责是,指导、监督旅馆建立各项安全管理制度和落实安全防范措施,协助旅馆对工作人员进行安全业务知识的培训,依法惩办侵犯旅馆和旅客合法权益的违法犯罪分子。

服务人员是否有义务提醒顾客一些注意事项?

这个我认为是毫无异议,应该有义务。作为服务行业最重要的就是服务的周到,而客人的人生安全更是重中之重,有义务通过自己的提醒,来避免客人受到伤害。这点我觉得是深有感触,毕竟我在两个暑假期间做过两次自助餐服务员,在做服务员的期间中,我接受的服务理念就有要提醒顾客注意自己的人身安全。

坚持作为服务员,我们面对顾客点餐的时候,如果发现他们点的特别多,是有必要提醒一下的,因为很多顾客不知道这里面的分量。生怕自己吃不饱,所以说服务员应该提醒顾客让他们吃完再点,这样就不会出现浪费的现象,这样也会为顾客省钱,这样社会也会变得和谐。

顾客是我们的衣食父母,顾客是上帝。服务人员在服务过程中要时刻提醒自己:顾客永远是正确的。在态度上,服务人员一定要对顾客的抱怨毕恭毕敬地致歉:“我们确实错了。”然后在此基础上寻求解决问题的办法。存在是为了服务顾客 。

服务员应该要了解其菜品的分量以及食客的数量和其互相之间对应的关系。如果有一个食客说他能够吃两个人的份,那么可以让他多点一个人分量的菜。如果一个食客说他吃不了多少,或者不喜欢这些菜品,那么可以适当减少一点。

陪同顾客验车 (1)服务顾问陪同顾客查看车辆的维修保养情况,依据任务委托书及接车登记表,实车向顾客说明。 (2)向顾客展示更换下来的旧件。 (3)说明车辆维修建议及车辆使用注意事项。 (4)提醒顾客下次保养的时间和里程。 (5)说明备胎、随车工具已检查及说明检查结果。

宴会汪意事项。 客人敬酒时,注意杯中是否有酒。 客人取烟,主动为其点烟,并准备一个烟缸。 客人离席,主动拉椅,餐巾叠好放于餐位旁。 客人上洗手间归来,为其更换毛巾。 两个服务员不能同时为客人服务令其为难。 客人挡住去路礼貌说“请让一下“,不能粗鲁越过各人或挤过去。